有50多年歷史的台中市忠孝路陳明統爌肉飯，每到中午都大排長龍，坐上客都說：「就是好吃阿！」陳家女兒陳淑惠說，該店是用三層肉和後腿肉，再加上自調的醬油，用紅甘蔗、蔥一起滷2至3小時，整鍋油亮亮的入味十分，吃來不膩且有彈性。小菜每樣20到30元，有白菜滷、苦瓜滷等，豆腐、青菜則是10到20元。其中苦瓜是炸過後再滷，去掉苦味有回甘。一般客通常是叫碗爌肉飯再配一碗白菜滷，酸菜是用爌肉的豬油去炒，特別香，免費供應。店名：陳明統爌肉飯營業時間：10：30~19：30，周日公休。地址：台中市忠孝路304號電話：（04）22812407
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